فوق العاده خوشمزه بنظر میرسه. حتما امتحانش می کنم
ماهی کیلکا روغنجوش
ماهی کیلکا روغنجوش
ماهی کاسپین تیولکا که در دریاچۀ خزر زیست میکنه، بهعنوان ماهی کیلکا در ایران معروفه. ماهی کوچک، با چشمانی درشته. وقتی روغنجوش میشه، مدهوش مزهش میشین! آشپزخانۀ تحقیقاتی حستازگی این روش پخت رو امتحان کرده و با اطمینان خاطر این غذا رو بهتون پیشنهاد میکنه. کیلکا، سریع هضم میشه و از اُمگا3 سرشاره.
15 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه ماهی کیلکا روغن جوش
نشاسته ذرت
۵ قاشق غذاخوری
روغنمایع
نصف پیمانه
آب
یکسوم پیمانه
نمک
۱ قاشق چایخوری
آرد سفید
۵ قاشق غذاخوری
ماهی کیلکا
۶۰۰ گرم
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
مواد اولیه سس ماهی کیلکا
روغنزیتون
۵ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن
۱ قاشق غذاخوری