حتما درست میکنم. میام همینجا تظرمو میگم. ولی بنظرم باید خوشمزه باشه.
سوپ خیار
سوپ خیار
اولین نسیم عصر تابستان را داخل کاسه بریزید و سر بکشید! سوپ خیار، یک خنکای آرام دارد؛ رنگش سبز روشن و لطیف است و بوی نعناعِ تازه است که سوپ را سبک و خوشنفس میکند. خیارِ پخته، طعم ملایمی میدهد که هم گلو را نرم میکند و هم بدن را کمی سبکتر. زیره یک گرمای نامحسوس اضافه میکند تا سوپ فقط خنک نباشد بلکه یک تعادل خوشایند داشته باشد. این سوپ، نقطهی امن یک روز شلوغ و انتخابی آرام، ساده و زودهضم است؛ چرا که هم دل را آرام میکند، هم شکم را بیدردسر سیر!
35 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سوپ خیار
خیار
۴۰۰ گرم
نعناع
تازه و ساطوری
۵۰ گرم
ماست همزده
نصف پیمانه
زیرهسبز
پودر
۱ قاشق چایخوری
عصاره مرغ
۱ عدد متوسط
پیاز
۱ عدد کوچک
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
آرد سفید
۱ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه
۲ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم