اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
آش دندان کَشِه
آش دندان کَشِه
ذوق توی چشمهای مادر و پدر میاد، وقتی اولین دندان بچهشون درمیاد. توی استان قزوین، آش دندان کَشَه، به میمنتِ این اتفاق زیبا پخته میشه. آدابورسومی که با فرهنگ آشپزیِ این منطقه گره خورده. آش دندان کَشَه، با طعم گوشت و حبوبات، سیستم ایمنی بدن رو مستحکم میکنه. ذوقزده باشین!
160 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (19 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش دندان کشه
پیاز
۱ عدد متوسط
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
گندم
نصف پیمانه
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
نخود
یکسوم پیمانه
نمک
۱ قاشق چایخوری
آبِ گوشت
۱ پیمانه
عدس
یکسوم پیمانه
آب
به میزان لازم
زردچوبه
۱ قاشق چایخوری
ماش
یکسوم پیمانه
لوبیا سفید
یکسوم پیمانه
برای پخت گوشت
زردچوبه
۱ قاشق چایخوری
برگ بو
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
گوشت سردست گوسفند
۲۰۰ گرم
آب
به میزان لازم