من این غذارو همیشه درست میکنم ولی به یه روش دیگه
خورش داوود پاشا
خورش داوود پاشا
دیگه از اسمش مشخصه! یه غذای ترکیهای که در طبخش از رب انار استفاده میشه. همین باعث میشه مزۀ ملسی زیر زبان آدم بیاد که ترکیه که هیچی، جهان رو به درون آدم پیوند بزنه. غذایی مشابه فسنجان ایرانی که میتونه سفرهتون رو مدیترانهای کنه.
50 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (14 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه خورش داوود پاشا
پیاز
۱ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
آرد سفید
۱ قاشق غذاخوری
روغنمایع
۲ قاشق غذاخوری
رب انار
۲ قاشق غذاخوری
نعنا خشک
۱ قاشق مرباخوری
آب
به میزان لازم
برای قلقلی
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
گوشت چرخکرده
۲۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد متوسط
آرد نخودچی
یا آرد سوخاری
۱ قاشق غذاخوری
مشاهده مواد اولیه سالمتر
