دوا کشک

1. برنج را پاک کنید و بشویید. 
2. پیاز را بشویید، پوست بگیرید و نگینی خرد کنید.
   

در قابلمه‌ای روغن بریزید و پیاز را سرخ کنید، بعد زردچوبه بزنید.

برنج را با مقداری نمک، فلفل و آب به پیازداغ اضافه کنید. اجازه دهید برنج آنقدر بپزد تا وا برود.

• می‌توانید برنج را جداگانه با 2 برابرِ میزانش، آب بپزید تا له شده و وا برود، بعد پیازداغ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

در آخر به‌اندازه دلخواه، کشک به غذا اضافه کرده و سرو کنید.

• قبل از سرو، نمک و فلفل را اندازه کنید.

نوش جان!