![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/kashk-aash--chaharmahal-and-bakhtiari/dooa_kashk_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/kashk-aash--chaharmahal-and-bakhtiari/dooa_kashk_t_hese_tazegi.jpg)
140 دقیقه
آش کشک چهارمحال و بختیاری
متعادل
3.5
مواد اولیه دوا کشک
سهچهارم پیمانه
به میزان لازم
نصف قاشق چایخوری
7 قاشق غذاخوری
به میزان لازم
1 عدد متوسط
1 قاشق چایخوری
آماده سازی
مرحله 1
مراحل پخت
مرحله 1
در قابلمهای روغن بریزید و پیاز را سرخ کنید، بعد زردچوبه بزنید.
مرحله 2
برنج را با مقداری نمک، فلفل و آب به پیازداغ اضافه کنید. اجازه دهید برنج آنقدر بپزد تا وا برود.
مرحله 3
در آخر بهاندازه دلخواه، کشک به غذا اضافه کرده و سرو کنید.
نوش جان!
برای این آش بهتر است از برنج نیمدانه (خرده برنج یا برنج آشی) استفاده کنید، اما اگر نداشتید، میتوانید از برنج دانه کامل استفاده کنید؛ فقط آن را حداقل 3 ساعت بخیسانید تا در حین پخت خوب وا برود.
سؤالی در مورد این دستور داری؟