![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fno-image.69cd9827.png&w=640&q=75)
15 دقیقه
شربت بار
متعادل
3.5
برای شربت گاوزبان و بادرنجبویه
2 پیمانه
نصف پیمانه
1 پیمانه
نصف پیمانه
نصف پیمانه
نصف پیمانه
برای شربت سیب و زرشک و آبلیمو
به میزان لازم
6 عدد متوسط
مرحله1
گل گاوزبان و بادرنجبویه را با مقداری آب در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. اجازه دهید مواد خوب رنگ پس بدهند و آب هم بهجوش آید.
مرحله2
در این مرحله جوشانده گل گاو زبان و بادرنجبویه را از صافی عبور دهید، بعد به همراه گلاب، عرق بیدمشک و نبات به همان ظرف قبلی برگردانید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد و کمی غلیظ شود. بعد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
مرحله3
برای سرو، مقداری از شربت غلیظشده را به همراه یخ در لیوان بریزید و با آب رقیق کنید.
- میزان نبات و سایر مواد بهصورت استاندارد تعریف شدهاست؛ البته شما میتوانید این مقدار را برحسب ذائقه خود تغییر دهید.
- درجه شیرینی نوشیدنی شما، به میزان شربتی بستگی دارد که در لیوان میریزید و با آب رقیق میکنید. هرچه شربت بیشتری استفاده کنید نوشیدنی شیرینتری خواهید داشت.
- درصورتی که میخواهید باقیمانده شربت را در دفعات بعد استفاده کنید، آن را در ظرف دربستهای بریزید و در یخچال بگذارید. اگر در زمان استفاده بعدی شربت بسیار سفت بود با کمی آبجوش آن را رقیق کنید. آبجوش را کم کم اضافه کنید تا کمی رقیق و قابل استفاده شود.
سؤالی در مورد این دستور داری؟