رولت خرما و تخم مرغ

1. پوست خرما ها را جدا کنید و هسته آن ها را دراورید.
2. تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و به همراه نمک و فلفل خوب هم بزنید تا یکدست شود.
3. گردو ها را خرد کنید.

در تابه روغن یا کره بریزید تا گرم شود، تخم مرغ را اضافه کنید و درب ظرف را ببندید تا روی آن کمی بسته شود.

حالا خرما و گردوی خرد شده را روی تخم مرغ بریزید و یک طرف تخم مرغ را روی طرف دیگر بیاورید و برگردانید تا هر دو طرف کمی سرخ شود. درنهایت در ظرف سرو بکشید و با پودر دارچین تزیین کنید.

در تابه روغن یا کره بریزید تا گرم شود، خرما ها را اضافه کنید و تفت دهید، بعد گردوی خرد شده بریزید.

در این مرحله تخم مرغ را اضافه کنید و درب ظرف را ببندید تا روی آن بسته شود. در پایان در ظرف سرو بکشید و برای تزیین مقداری پودر دارچین روی آن بپاشید.