خوراک بادمجان و قارچ


خوراک بادمجان و قارچ

خوراک بادمجان و قارچ

تصور کنید در آشپزخانه، عطر دل‌انگیز سبزیجات تازه در هم می‌پیچد. “خوراک بادمجان و قارچ” ما، داستانی از طعم‌های اصیل و سلامتی را روایت می‌کند. بادمجان‌های نرم و دودی که در فر پخته شده‌اند، با قارچ‌های ترد و پیاز و سیر تفت‌داده‌شده، همراه با گوجه‌فرنگی‌های آبدار و ادویه‌ها در هم می‌آمیزند تا یک خوراک بی‌نظیر خلق کنند. این غذا، نه تنها طعمی فوق‌العاده دارد، بلکه با مواد مغذی‌اش، به بدن انرژی می‌بخشد. البته، اگر معده‌تان کمی حساس است یا دوست دارید غذای سبک‌تری میل کنید، شاید بهتر باشد در مصرف این خوراک خوش‌طعم، کمی اعتدال را رعایت کنید. اما به‌طور کلی، این غذا یک انتخاب عالی برای لذت بردن از طعم‌های واقعی و مواد اولیه تازه است.
chronometer icon
45 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه نسبتاً تند

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

35 دقیقه

گروه غذایی

خوراک سبزیجات

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (14 مورد)

برای 2 نفر
مواد اولیه خوراک بادمجان و قارچ
بادمجان
بادمجان
دلمه‌ای

۲ عدد متوسط

روغن‌مایع
روغن‌مایع

۴ قاشق غذاخوری

پیازچه
پیازچه

۴ عدد متوسط

قارچ
قارچ

۱۱۰ گرم

سیر
سیر
حبه

۲ عدد متوسط

فلفل‌قرمز تند
فلفل‌قرمز تند

۱ عدد متوسط

فلفل قرمز
فلفل قرمز

نصف قاشق چای‌خوری

زیره‌سبز
زیره‌سبز
پودر

۱ قاشق چای‌خوری

تخم گشنیز
تخم گشنیز
پودر

۲ قاشق چای‌خوری

زردچوبه
زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

گشنیز
گشنیز
تازه و ساطوری

۲ قاشق غذاخوری

گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی

۴۰۰ گرم

گشنیز
گشنیز
برگ (برای تزئین)

۴ برگ

خوراک بادمجان و قارچ