ممنون بابت رسپی عالیتون
اشکنه یزدی
اشکنه یزدی
اشکنه یزدی، غذایی مقوی و مناسب افرادیه که خودشون رو از خوردن گوشت منع کردن. این نوع اشکنه از قدیمیترین غذاهای رایج در مرکز ایرانه. آرام پخته میشه و توی طبخش، تخممرغ به کار میره. فقط حواستون باشه! گیاه مرزنجوش، موجود در اشکنه یزدی، برای خانمهای باردار مضره و ممکنه منجر به سقط جنین بشه.
45 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه اشکنه یزدی
آب
به میزان لازم
تخممرغ
۲ عدد متوسط
پیاز
۱ عدد متوسط
سیبزمینی
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
مرزنجوش
۱ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
آرد سفید
۱ قاشق غذاخوری