عاشق غذاها و دسرها و نوشیدنی های بینظیر حس تازگی و رسپی های جدیدشم. ممنونم بخاطر آموزش این رسپی بینظیر
فته بطاطا
فته بطاطا
در دل گرمای دلپذیر خاورمیانه، جایی که عطر ادویهها در هوا میپیچد، فتّه بطاطا داستانی از سادگی و طعمهای عمیق را روایت میکند. ترکیب تردی نان، لطافت ماست، گرمای سیبزمینی، با عطر نان برشته و طعم ارده، هر لقمه را به تجربهای غنی و فراموشنشدنی تبدیل میکند. طعمی که از سفرههای صمیمی میآید و سادگی را به اوج خود میرساند.
70 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (21 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه فته بطاطا
سیبزمینی
۳۰۰ گرم
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری
تخم گشنیز
۱ قاشق مرباخوری
نخود
۱۰۰ گرم
گشنیز
یا جعفری ساطوری
۲ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق مرباخوری
رب گوجهفرنگی
یک و نیم قاشق غذاخوری
نان لواش
یا نان پیتا
۱ عدد متوسط
روغنزیتون
۴ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
گوشت سینهمرغ
۳۰۰ گرم
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
لیموترش
۱ عدد متوسط
پودر سیر
۱ قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم
مواداولیه سس فته بطاطا
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
ارده
۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۱ قاشق غذاخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
ماست پرچرب
۴ قاشق غذاخوری