عاااالیه ممنونم
خورش فسنجان گردو با مرغ
خورش فسنجان گردو با مرغ
باور ایرانیها، فسنجان رو غذایی گرم میدونه. به همین سبب، این خورشت رو بیشتر در فصلهای زمستان و پاییز مصرف میکنند. از رویکرد مردم، گردوی موجود در فسنجان، خاصیت گرمی بهش میده. تازه مغزگردو نسبت به سایر مغزهایی که میشه در تهیۀ فسنجان استفاده کرد، طعم سنگینتر و مرسومتری داره. میز غذاتون گرم و سنگین!
130 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (11 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه فسنجان گردو با مرغ
گوشت سینهمرغ
۳۰۰ گرم
نمک
برای خورش
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
زردچوبه
برای مرغ
نصف قاشق چایخوری
پیاز
برای مرغ
۱ عدد متوسط
گردو
۱۰۰ گرم
پیاز
برای گردو
۱ عدد متوسط
رب انار
۲ قاشق غذاخوری
شکر
۱ قاشق غذاخوری
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
نمک
برای مرغ
۱ قاشق چایخوری
مشاهده مواد اولیه سالمتر
