اصالت ایرانی در کنار سلیقه . عالیه
ماهی کاری
ماهی کاری
ماهی، غذایی سبک و سادهست و بهراحتی طبخ میشه.اگه زیاد در معرض نور خورشید نیستین، خوردن ماهی رو توی برنامۀ غذاییتون قرار بدین.گوشت ماهی، ویتامینDبدنتون رو تأمین میکنه و سبب میشه خوابتون کیفیت بهتری داشته باشه.ماهی کاری، نوعی طبخ ماهی به روشی هندیه.غذایی تُند، پر از ادویه و خوشرنگه.تُند بخورین!
25 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه نسبتاً تند
مشخصات
مواد اولیه (18 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه ماهی کاری
فلفل قرمز
یا فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
زردچوبه
۱ قاشق چایخوری
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
نمک
۱ قاشق چایخوری
ماهی قزلآلا
۷۰۰ گرم
مواداولیه سس ماهی کاری
هل
پودر
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
میخک
۳ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
گشنیز
ساطوری
۲ قاشق غذاخوری
پودر دارچین
۱ قاشق چایخوری
زیرهسیاه
ساییده
۱ قاشق مرباخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
آبِ جوش
به میزان لازم
سیر
حبه
۲ عدد متوسط
گوجهفرنگی
۲ عدد متوسط
پودر خردل
۱ قاشق چایخوری
ماست پرچرب
نصف پیمانه