از همه نظر ارزش امتحان کردن رو داره. خوشمزه هم بنظر میرسه ضمن اینکه زمان زیادی رو هم نمیگیره.
ماهی سیرداغ
ماهی سیرداغ
همونطورکه میدونیم، از گذشته بیشتر سطح کرۀ زمین رو آب و دریاها پوشانده بودن؛ برای همین، بیشتر مردم جهان ماهیخوارن.ماهی سیر داغ، یکی از شیوههای طعمدارکردن ماهی و مصرفِ این نعمت دریاییه.ماهی سیر داغ، که یکی از غذاهای سنتیِ شمال ایرانه، حالتی خورشتی و طعم ملسی داره.سیر کنار ماهی، مزۀ جذابی تولید میکنه؛ حتما امتحان کنین!
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه ماهی سیرداغ
سیر
حبه
۴ عدد متوسط
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
آرد سفید
۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
آبِ نارنج
یکسوم پیمانه
جعفری
ساطوری-برای تزیین
۱ قاشق غذاخوری
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
آب
سرد
۲٫۵ پیمانه
ماهی قزلآلا
فیله
۷۰۰ گرم