توله سرخ‌شده


توله سرخ‌شده
توله سرخ‌شده
توله سرخ‌شده

توله سرخ‌شده

در گویش محلیِ مناطق جنوبی‌تر ایران به گیاه پنیرک، «توله» می‌گن. توله توی زمستون رشد می‌کنه و به‌شدت خاصیت دارویی داره. حالا ببین توله کنار ناردونه چی بشه! این غذا نسبتاً ترش اما خوش‌طعمه و کاملاَ باب میل گیاهخوارهاس. ضد سرفه‌ و مرهم سینه و یار غاره برای زمان‌های سرماخوردگی.
chronometer icon
50 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه نسبتاً ترش

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

40 دقیقه

گروه غذایی

خوراک سبزیجات

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (8 مورد)

برای 2 نفر
مواد اولیه توله سرخ‌شده
ناردونه
ناردونه
ترش

نصف پیمانه

روغن‌مایع
روغن‌مایع

۴ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

پیاز
پیاز

۱ عدد متوسط

سبزی‌ توله
سبزی‌ توله

۲۵۰ گرم

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

آب
آب

به میزان لازم

زردچوبه
زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

توله سرخ‌شده