به به امتحانش میکنم. خوشمزه بنظر میرسه
گمج کباب
گمج کباب
اشتباه نکنین! این غذا یه نوع کباب نیست، بلکه خورشت محلی و پرطرفدارِ گیلان ایرانه. گمج، دیگی سفالی و مخصوص طبخ غذاست. گوشت و گردو و آب انار و سبزیجات با هم توی گمج پخته میشن و آب از دهان آدم سرازیر میکنن. غذاهای اصیل ملل رو فراموش نکنین!
105 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه گمج کباب
گردو
مغزشده
۱۰۰ گرم
آبِ انار
۲ پیمانه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
گوشت سردست گوسفند
۲۵۰ گرم
سبزیمعطر
جعفری،گشنیز، خالواش،چوچاق(خردشده)
۱۰۰ گرم
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
مشاهده مواد اولیه سالمتر
