اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
خورش گزر
خورش گزر
گزر، گیاهی شبیه هویج با درشتیِ بیشتر و رنگی متفاوته. به گزر، هویج محلی هم میگن. در استان سمنان ایران، خورشتی با همین نام تهیه میکنن. طعم خاصی داره و خوشمزگیش چشمهای آدم رو درشت میکنه. مثل هویج که خیلی برای چشم مفیده. چشمتون روشن!
100 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه خورش گزر
هویج
۲ عدد متوسط
پیاز
۱ عدد متوسط
آبغوره
۲ قاشق غذاخوری
لپه
۷۰ گرم
پودر دارچین
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم
شکر
۱ قاشق مرباخوری
گوشت ران گوسفند
۲۵۰ گرم
مشاهده مواد اولیه سالمتر
