![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/vavishka/vavishka_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/vavishka/vavishka_t_hese_tazegi.jpg)
40 دقیقه
واویشکا
متعادل
5
مواد اولیه قیمه ریزه سیب زمینی
1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
1 عدد متوسط
300 گرم
4 قاشق غذاخوری
سس
3 پیمانه
1 عدد متوسط
1 عدد بزرگ
1 قاشق چایخوری
1 عدد متوسط
1 قاشق چایخوری
آماده سازی
مرحله 1
- سیب زمینی، گوجه و پیاز را بشویید.
- سیب زمینی را مکعبی خرد کنید.
- 1 پیاز را برای تهیه سس غذا به صورت نگینی یا خلالی خرد کرده و پیاز دیگر را برای تهیه کوفته رنده کنید و آبش را بگیرید.
- گوجه را نیز رنده کنید.
مراحل پخت
مرحله 1
در یک تابه روغن ریخته و پیاز را در آن تفت دهید؛ سپس به آن زردچوبه زده و کمی آب اضافه کنید.
مرحله 2
گوشت را با پیاز آب گرفته، نصف میزان گفته شده نمک و فلفل ترکیب کرده و ورز دهید.
مرحله 3
حالا از این مواد کوفته قلقلی کوچک تهیه کرده و به همراه سیب زمینی، گوجه و باقیمانده نمک و فلفل به غذا اضافه کنید و بگذارید جا بیافتد.
نوش جان!
- میزان روغن، نمک، ادویه جات و چاشنی ها برای حفظ سلامتی شما به صورت استاندارد تعریف شده اند؛ البته شما میتوانید این مقادیر را برحسب ذائقه خود تغییر دهید.
- اگر در هر مرحله از پخت نیاز بود به غذا آب اضافه شود (تا غذا خوب پخته شود و ته نگیرد) حتما از آبجوش استفاده کنید.
سؤالی در مورد این دستور داری؟