اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
خورش غورآویج
خورش غورآویج
خورش غورآویج یه غذای خوشمزه گیلانیه که با گوشت قلقلی و سبزی های معطر و غوره درست میشه. طعم ترش غوره و عطر سبزیها، این خورش رو خاص و لذیذ میکنه. معمولا با برنج کته سرو میشه و یه انتخاب عالی برای عاشقای غذای شمالیه!
60 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه غورآویج
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
جعفری
۱۸۰ گرم
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
پیاز
برای قلقلی
۱ عدد متوسط
گوشت چرخکرده
۲۵۰ گرم
غوره
نصف پیمانه
نعنا خشک
۱ قاشق چایخوری
پیاز
برای سس خورش
۱ عدد متوسط
نمک
۲ قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم
نعناع
۶۰ گرم
روغنمایع
یکچهارم پیمانه