به به امتحانش میکنم. خوشمزه بنظر میرسه
غوره مسما
غوره مسما
غوره مسما نقاشیِ بینظیریه، مثل نقاشیِ شب پرستاره ونگوک. حبههای غوره، غوطهور در رنگ نارنجیِ غوره مسما مسلماً خیالانگیزه. آشپزهای شمال ایران، نقاش و حسرتبرانگیزن. حالا این نقاشی طعم هم داره: طعم نسبتاً ترش که حس چشاییِ هرکسی رو به وجد میاره.
95 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه غوره مسما
غوره
حبهای-بیدانه
نصف پیمانه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
زعفران
دمکرده
۴ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
نمک
۱ قاشق چایخوری
رب گوجهفرنگی
یک و نیم قاشق غذاخوری
ران مرغ
یا اردک-تکهای
۲ عدد متوسط
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
مشاهده مواد اولیه سالمتر
