وا چه جالب بادمجون داره
قرمهسبزی رشتی
قرمهسبزی رشتی
رشتیهای ایران به خوشخوراکبودن و خوشغذابودن مشهورن. بادمجان و گوجه، طعم این غذا رو متفاوت از هر نوع خورشت سبزرنگ میکنه. اگر خواستین طراوت سبزی رو میهمان خونهتون کنین، میزبانِ قرمهسبزی رشتی باشین. میهمانی خوش بگذره!
130 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه قرمه سبزی رشتی
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
بادمجان
۲ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
نمک
۱ قاشق مرباخوری
گوجهفرنگی
۲ عدد متوسط
پیاز
۱ عدد متوسط
آبغوره
یا آبنارنج
یکچهارم پیمانه
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
یکسوم پیمانه
لوبیاچشمبلبلی
نصف پیمانه
سبزیقورمه
۲۰۰ گرم
گوشت ران گوسفند
۲۵۰ گرم