بورانی زنجبیل

ابتدا زنجبیل و پیاز را پوست گرفته و آن ها را ساطوری کنید، سپس فلفل سبز را خرد کرده و همه مواد را کنار بگذارید.

در این مرحله ماست، پودر نارگیل، خردل، سیاه دانه و نمک را با هم ترکیب کرده و موادی که در مرحله قبل آماده کردید را اضافه کنید؛ حالا بورانی شما آماده است، نوش جان.