![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/caraway-pea-and-carrot-dami/caraway,_pea_and_carrot_dami_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/caraway-pea-and-carrot-dami/caraway,_pea_and_carrot_dami_t_hese_tazegi.jpg)
70 دقیقه
دمی نخودسبز و هویج و زیره
متعادل
3.5
1 عدد متوسط
1 عدد کوچک
1 قاشق چایخوری
3 قاشق غذاخوری
یک و نیم پیمانه
2 قاشق غذاخوری
مرحله 1
لوبیاسبز را خوب بشویدد، سر و ته آن را جدا کرده، خرد کنید، سپس در قابلمهای همراه با آب و نمک بپزید. وقتی لوبیا نرم شد، آبکش کنید.
مرحله 2
هویج را بشویید، پوست بگیرید و خردکنید، سپس در قابلمهای با مقداری آب بپزید. وقتی هویج نرم شد، آبکش کنید.
مرحله 3
پیاز را بشویید، پوست بگیرید و خرد کنید. گشنیز (یا جعفری) را ساطوری خرد کنید.
مرحله 4
گشنیز (یا جعفری) را پاک کرده، خوب بشویید و ساطوری خردکنید.
مرحله 5
همه مواد را به خوبی مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر بکشید، سپس سس فرانسوی را روی سالاد بریزید یا در کنارش سرو کنید.
نوش جان!
سؤالی در مورد این دستور داری؟