کباب بادمجان
کباب بادمجان
با کباب بادمجان، میتوانید با طعم بادمجان آشتی کنید. طعم دودی بادمجان، لطافت گوشت، تندی ملایم سیر و پیاز، عطر زعتر و کمی تندی شنبلیله هوش از سر آدم میبرد. این غذای خاص، در هر فصلی نوش جان میشود و به بهبود هضم و سلامت قلب کمک میکند.
60 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (15 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه کباب بادمجان
بادمجان
۲ عدد متوسط
گوشت چرخکرده
۱۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد متوسط
سیر
حبه
۲ عدد متوسط
زعتر
۱ قاشق مرباخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
شنبلیله خشک
۱ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
برای سس
نصف قاشق چایخوری
روغنزیتون
یکچهارم پیمانه
آبِ جوش
یک و نیم پیمانه
روغن سرخکردنی
یکچهارم پیمانه
