![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/split-pea-dhal/split_pea_dhal_t_hese-tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/split-pea-dhal/split_pea_dhal_t_hese-tazegi.jpg)
60 دقیقه
دال لپه
متعادل
3.5
مواد اولیه سیب زمینی گجراتی
4 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
1 قاشق غذاخوری
1 قاشق مرباخوری
1 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری
2 عدد متوسط
1 قاشق مرباخوری
نصف قاشق چایخوری
مرحله1
سیبزمینیها را بشویید و با مقداری آب (در حدی که روی سیبزمینیها را بگیرد) در قابلمه بریزید تا خوب بپزند و نرم شوند.بعد پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید.
مرحله2
در تابه روغن بریزید و زردچوبه، نمک، فلفل، زیره، تخم گشنیز و شنبلیله خشک را اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد سیبزمینی را اضافه کرده، زیر و رو کنید تا کاملا مزه بگیرد.
مرحله3
مخلوط را در کاسه بریزید و کنجد و پودر نارگیل را اضافه کرده، زیر و رو کنید. غذا آماده سرو است. نوشجان!
- میزان روغن، نمک و ادویهجات برای حفظ سلامتی شما بهصورت استاندارد تعریف شدهاند؛ البته شما میتوانید این مقادیر را برحسب ذائقه خود تغییر دهید.
- بهتر است برای تهیه این غذا از سیب زمینی نقلی و ریز استفاده و مراحل 2 به بعد طی شود، اما در صورتی که در دسترس نبود بدون هیچ نگرانی از سیبزمینی معمولی استفاده کرده و طبق رسپی عمل کنید.
سؤالی در مورد این دستور داری؟