اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
حُمُص با گوشت
حُمُص با گوشت
غذاهای عربی با توجه به شباهت اقلیمی ایران با کشورهای حاشیه خلیج فارس، در بین ایرانیان طرفداران بسیاری دارند. حمص از آن دست پیش غذاهای محبوبی است که با وجود اصالتی سوری-لبنانی، سالهاست پایش به سفره ایرانیها نیز باز شده. امروز طرز تهیه حمص گوشت را برایتان تهیه دیدهایم تا حس تازگی این غذا نیز لبخند را مهمان لب های عزیزانتان کند.
95 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (22 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه حمص با گوشت
آب
یخ
۵۰ گرم
ارده
۵۰ گرم
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
آبلیمو
۱ قاشق غذاخوری
نخود
۳۵۰ گرم
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
روغنزیتون
۲ قاشق غذاخوری
ماست همزده
۲ قاشق غذاخوری
جعفری
ساطوری برای تزئین
۱ قاشق غذاخوری
مواد لازم گوشت
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
گوشت چرخکرده
۲۰۰ گرم
نمک
۱ قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
ذرت
۱ قاشق غذاخوری
فلفلدلمهای سبز
۱ عدد کوچک
قارچ
۵ عدد متوسط
پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری