بینظیره امتحان کنید
خوراک مرغ حیدرآبادی
خوراک مرغ حیدرآبادی
حیدرآباد، یکی از شهرهای بزرگ و پرجمعیت هنده. این شهر، معماری و طبیعت زیبایی داره. خوراک مرغ حیدرآبادی، ریشه در زیباییِ ظاهری و درونیِ این شهر داره؛ هندیها اعتقاد دارن آشپز با وجودِ پاکبودنِ بدن، باید روحی زیبا هم داشته باشه؛ اینطوری غذا هم ظاهر، هم درون انسان رو قدرتمند میکنه. قدرت زیباییِ این غذای هندی رو بچشین!
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً تند
مشخصات
مواد اولیه (14 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه خوراک مرغ حیدرآبادی
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
گرامماسالا
۱ قاشق مرباخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل
۱ قاشق مرباخوری
گوشت سینهمرغ
یا ران مرغ
۴۰۰ گرم
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
کنجد
۱ قاشق غذاخوری
گشنیز
برای تزئین
۲ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه
نصف پیمانه
فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
سیر
حبه
۲ عدد متوسط
بادامزمینی
۱۵۰ گرم
ماست همزده
یکچهارم پیمانه