![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/yatimcheh/yatimcheh_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/yatimcheh/yatimcheh_t_hese_tazegi.jpg)
35 دقیقه
یتیمچه
متعادل
3.5
مواد اولیه ایکرا
1 قاشق چایخوری
1 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری
1 عدد متوسط
4 عدد متوسط
1 عدد متوسط
2 قاشق غذاخوری
مرحله 1
بادمجان را کبابی کنید، پوست آن را گرفته و گوشتش را ساطوری خرد کنید.
مرحله 2
پیازها را نگینی خرد کرده و در روغن داغ شده بریزید، تفت دهید تا بلوری شود. حالا گوجه ها را ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تا جایی که آب گوجه ها گرفته شود تفت دهید.
مرحله 3
بادمجان را همراه با نمک و فلفل به گوجه اضافه کرده، خوب مخلوط کنید و درب ظرف بگذارید.
مرحله 4
شعله گاز را کم کرده، بگذارید تا مزه ها به خورد هم بروند، سپس زیر غذا را خاموش کنید.
مرحله 5
غذا را در ظرف سرو ریخته، روی آن روغن زیتون بریزید و نوش جان کنید.
سؤالی در مورد این دستور داری؟