اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
دلمه برگ مو ایران
دلمه برگ مو ایران
شاید به جرات بتوان گفت، در میان انواع دلمه، دلمه برگ مو طرفداران بیشتری دارد؛ سهولت در آماده سازی و حتی سرو آن، باعث شده پای این غذای لذیذ حتی در دورهمیها نیز باز شود. امروز طرز تهیه دلمه برگ مو را برای طرفداران این دلمه خوشمزه تهیه کرده ایم.
100 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (17 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه دلمه برگ مو ایران
گوشت چرخکرده
۲۰۰ گرم
برگ مو
۲۰۰ گرم
غوره
۲ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری
گوجه خشک
۱۰ عدد متوسط
پیاز
برای کف قابلمه
۱ عدد متوسط
روغنمایع
۳ قاشق غذاخوری
پیاز
برای گوشت
۱ عدد متوسط
سبزیدلمه
جعفری، نعنا، مرزه، ترخون، شوید، پیازچه
۱۵۰ گرم
برنج
یکسوم پیمانه
نمک
۱ قاشق چایخوری
لپه
یکسوم پیمانه
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم