سپاسگزارم از آموزش این رسپی فوق العاده بینظیره
بادمجان شکمپُر ایران
بادمجان شکمپُر ایران
بادمجان شکم پُر، غذایی بسیار خوشمزه است که نوع ایرانی آن با گوشت طبخ میشود و انتخاب مناسبی برای سفره مهمانی هاست.
60 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (20 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه بادمجان شکم پر ایران
تخم گشنیز
۱ قاشق چایخوری
میخک
پودر
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
بادمجان
دلمهای
۲ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
فلفلدلمهای قرمز
یاسبز
۱ عدد کوچک
گوشت چرخکرده
۲۰۰ گرم
آب
به میزان لازم
مواداولیه سس
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
آبغوره
یا غوره ، در صورت تمایل
۲ قاشق غذاخوری
روغنمایع
۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
آب
به میزان لازم