اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
جوجه پریده
جوجه پریده
مرغ این غذا پریده، مرغ نداره؛ گوشتش پرواز کرده، گوشت نداره و رؤیای پروازِ گیاه خوارانه. خاک حاصلخیز شمال ایران، مهد رویش گیاهان گوناگون و خوشعطره. حالا کنار سبزیجات خوشرنگ، بادمجان سرخشده رو هم اضافه کنین. چه طعمی بشه! به رؤیاهاتون پرواز کنین!
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه جوجه پریده
جعفری
۱۰۰ گرم
آبغوره
یا آبلیمو
۴ قاشق غذاخوری
گشنیز
۸۰ گرم
نمک
۱ قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
بادمجان
قلمی
۳ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نعناع
۶۰ گرم