تشکر. با اینکه ساده بنظر میرسه ولی قلق داره
کباب مُشتی
کباب مُشتی
به گوشت کبابی که بهاندازۀ یک مشت دست، درست میشه، میگن کباب مُشتی. کنار هم قرار گرفتن طعم هویج و گوشت، آدم رو به وجد میاره. برای جمع خانوادگی، جون میده کباب مشتی پخته بشه؛ شکل ظاهریش طوریه که هم بزرگسالها جذبش میشن، هم بچهها. تازه هویج توی تقویت بینایی بچهها مؤثره.
55 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه کباب مُشتی
سرکه انگور
۲ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد کوچک
گوشت چرخکرده
۲۵۰ گرم
شکر
یا شیره انگور
۳ قاشق غذاخوری
آرد نخودچی
حدودا
۳ قاشق غذاخوری
هویج
۱ عدد متوسط
زعفران
دم کرده
۵ قاشق غذاخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم