خیلی خیلی لذیذ و خوشمزس اونایی که با گوشت دوس ندارن با مرغ هم میشه حتما امتحان کنید
قابلیپلو
قابلیپلو
قابلیپلو، نشانه فرهنگ غذایی کشور افغانستان، بهخصوص منطقه کابل و بلخ است. جایی که افغانها برای نشاندادن مهماننوازی بیحد و حصر خویش، قابلیپلو را بهعنوان غذای اصلی جلوی مهمان میگذارند. این غذا از زمان تیموریان تا حال، از شهرت بالایی برخوردار بوده است. مهماننوازی کنید!
130 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً تند
مشخصات
مواد اولیه (21 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه قابلیپلو
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
پیاز
۱ عدد بزرگ
شکر
۳ قاشق غذاخوری
برنج
۲ پیمانه
هویج
۳ عدد بزرگ
فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری
کره
۵۰ گرم
آب
به میزان لازم
تخم گشنیز
۱ قاشق چایخوری
میخک
۳ عدد متوسط
هل
پودر
۱ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
پودر دارچین
۱ قاشق چایخوری
پودر سیر
نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری
کشمش پلویی
۳ قاشق غذاخوری
زیرهسیاه
نصف قاشق چایخوری
گوشت سردست گوسفند
۵۰۰ گرم
نمک
یک و نیم قاشق مرباخوری
مشاهده مواد اولیه سالمتر
