اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
کشک بادمجان
کشک بادمجان
کشک بادمجان ترکیبی نام آشنا و محبوب برای ایرانیان است؛ به جرات میتوان گفت این ترکیب لذیذ محبوب ترین پیش غذا در فرهنگ غذایی ایران به حساب میآید، که از همه سنین در هر نقطه از کشور عزیز ما طرفدار این خوراک اند. طرز تهیه کشک بادمجانی که امروز برایتان تهیه دیده ایم اصیل ترین دستور این غذا در ایران به شمار میرود.
35 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (11 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه کشک بادمجان
نعنا خشک
۱ قاشق غذاخوری
کشک
نصف پیمانه
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
گردو
خردشده
۱ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
بادمجان
۴ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
نمک
۱ قاشق چایخوری
سیر
حبه
۴ عدد متوسط