20 دقیقه
کشک‌بادمجان
متعادل
4.3
_w_hese_tazegi.jpg)
_c_hese_tazegi.jpg)
زمان آماده‌سازی
زمان پخت
مزه
روش تهیه
زادگاه
این دستور را درست کردی؟
کشک‌دوغ
4
معرفی
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری
مواد اولیه کشک‌دوغ
برای 2 نفرمواد اولیه کشک دوغ
آب
3 پیمانه
کشک
200 گرم
روغن مایع (1 تا 2 قاشق)
1 قاشق غذاخوری
پیاز
1 عدد متوسط
نمک
1 قاشق چای‌خوری
سیر (1 حبه)
1 عدد متوسط
زردچوبه
نصف قاشق چای‌خوری
نعنا خشک
نصف قاشق غذاخوری
گردو
100 گرم
طرز تهیه کشک‌دوغ
آماده سازی
مرحله 1
- گردو را آسیاب یا رنده کنید.
- پیاز و سیر را بشویید و پوست بگیرید.
- پیاز را نگینی خرد کنید.
- سیر را رنده کنید.
مراحل پخت
مرحله 1
در قابلمه روغن بریزید و پیاز را سرخ کنید، زردچوبه سیر و نعناع را هم اضافه کنید و کمی تفت دهید.
مرحله 2
گردو، کشک و آب را در قابلمه بریزید و هم بزنید. درِِ ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد 15 تا 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشند.
مرحله 3
در نهایت نمک غذا را اندازه کرده و سِروَش کنید.
نوش جان!
سؤالی در مورد این دستور داری؟
