![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/meat-piroshki/meat_piroshki_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/meat-piroshki/meat_piroshki_t_hese_tazegi.jpg)
متعادل
مواد اولیه کباب کافتا
4 قاشق غذاخوری
1 پیمانه
300 گرم
1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
1 عدد متوسط
مرحله1
ابتدا پیاز را رنده کرده(آب پیاز را بگیرید)و با نمک، فلفل و جعفری خرد شده به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب ورز بدهید.
مرحله2
پس از آنکه مواد را ورز دادید، یک سلفون روی ظرف کشیده و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید تا خودش را بگیرد.
مرحله3
پس از یک ساعت، مواد را از یخچال در آورده و مجدد ورز دهید، هربار کمی از مواد را بردارید و در کف دست، مانند شامی پهن کرده و فرم دهید.
مرحله4
مواد شکل گرفته را در ماهیتابه و یا صفحه چدن چرب شده، بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا مغز پخت شوند.
مرحله5
در مرحله آخر، کبابها را در ظرف سرو قرار دهید و نوش جان کنید.
سؤالی در مورد این دستور داری؟