باید اینو حتما درستش کنم. بعد میتونم نظر دقیقمو بگم. اما همینجوری هم عالی و خوشمزه بنظر میرسه
ماشقمری
ماشقمری
فصل پاییز میتونه یادآور تصاویر و خاطرات زیادی برای هرکسی باشه. حالا توی مرکز ایران، مردم اصفهان، عاشق تکرار یه خاطره توی پاییز هستن؛ وقتی ماش برداشت میشه و میتونن غذایی به اسم ماش قمری بپزن. بهعلاوه، ماش باعث کاهش فشار خون میشه و از ابتلا به سرطان جلوگیری میکنه. پاییزتون قشنگ!
140 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه ماش قمری
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
کلمقُمری
۲۵۰ گرم
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
برنج
یکچهارم پیمانه
ماش
نصف پیمانه
نمک
۱ قاشق مرباخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
گوشت سردست گوسفند
۲۰۰ گرم
جعفری
۲۵ گرم
مرزه
۲۵ گرم
ترخون
۲۵ گرم
نعناع
۲۵ گرم