ساندویچ مغز و زبان
ساندویچ مغز و زبان
ساندویچی چرب و لذیذ بخورید! ترکیب مغز و زبان گوسفند یا حتی گاو در ساختار ساندویچ، ابداعی در فرهنگ غذایی ایرانی است که میتوان به عنوان وعده غذایی کامل به آن توجه کرد. همچنین ساندویچ مغز و زبان میتواند به تقویت حافظه و بهترشدن کارکرد مغز کمک کند. قدرتمند زندگی کنید!
250 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (26 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه برای پخت زبان
گوشت زبان گوساله
۱ عدد متوسط
پیاز
۱ عدد متوسط
چوب دارچین
۱ عدد متوسط
پاپریکا
۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل
۱ قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
میخک
۲ عدد متوسط
سیر
حبه
۳ عدد متوسط
برگ بو
۲ عدد متوسط
مواد اولیه برای پخت مغز
مغز گوسفند
۱ عدد متوسط
سرکه انگور
۳ قاشق غذاخوری
فلفلسبز تند
۲ عدد متوسط
پودر سیر
۱ قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
پودر زنجبیل
نصف قاشق چایخوری
زعفران
دمکرده
۲ قاشق غذاخوری
مواد اولیه ساندویج مغز و زبان
کره
۵۰ گرم
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
نان باگت
۲ عدد متوسط
پیاز قرمز
یا سفید
۱ عدد متوسط
جعفری
تازه و ساطوری
۲ قاشق غذاخوری
سس خردل
۱ قاشق غذاخوری
سس فرانسوی
۱ قاشق غذاخوری
