خوراک مرغ لیمویی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

اشتراک گذاری

طرز تهیهتجربه‌هاپرسش و پاسخ

مواد اولیه خوراک مرغ لیمویی

برای 2 نفر

مواد اولیه خوراک مرغ لیمویی

آبلیمو

5 قاشق غذاخوری

عصاره مرغ

1 عدد متوسط

گوشت مرغ (فیله مرغ)

400 گرم

نشاسته ذرت

2 قاشق غذاخوری

رزماری (ساقه)

1 عدد متوسط

ریحان (یا جعفری خردشده)

نصف پیمانه

لیمو ترش

1 عدد متوسط

کره

50 گرم

آب (جوش)

2 پیمانه

سیر (حبه)

4 عدد متوسط

طرز تهیه خوراک مرغ لیمویی

آماده سازی

مرحله 1

سیر را پوست بگیرید و رنده کنید.
عصاره مرغ را در آبجوش حل کنید.
نشاسته را هم در آب سرد حل کنید.
لیمو را پوست بگیرید، به صورت حلقه‌ای خرد کنید و هسته‌هایش را در آورید.

مراحل پخت

مرحله 1

تابه را روی حرارت ملایم بگذارید و کره را در آن بیندازید تا آب شود. هر دو طرف فیله‌های مرغ را سرخ کنید و آن‌ها را از تابه در آورید.

مرحله 2

حالا سیر را در همان تابه بریزید و کمی تفت دهید تا بوی آن بلند شود، بعد نشاسته و آب مرغ را در تابه بریزید و خوب هم بزنید.

مرحله 3

در این مرحله حلقه‌های لیمو، رزماری خشک، فیله‌های سرخ شده مرغ، آبلیمو، نمک و فلفل را در تابه بریزید و درب ظرف را بگذارید و اجازه‌ دهید مرغ غلیظ شود و سس بپزد.

نوش جان!