![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/spaghetti-sandwich/spaghetti_sandwich_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/spaghetti-sandwich/spaghetti_sandwich_t_hese_tazegi.jpg)
متعادل
برای جوشاندن ماکارونی
4 عدد متوسط
1 قاشق چایخوری
به میزان لازم
1 قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری
4 قاشق غذاخوری
برای سس ماکارونی
1 قاشق چایخوری
2 قاشق غذاخوری
1 عدد متوسط
250 گرم
یکسوم پیمانه
1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
نصف پیمانه
2 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
1 عدد کوچک
200 گرم
2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه ماکارونی
مرحله 1
مرحله 2
در تابهای روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا بلوری شود؛ سپس فلفل دلمهای را هم اضافه کنید کمی با پیاز تفتش دهید تا نرم شود.
مرحله 3
گوشت چرخکرده را به مواد داخل تابه اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.
مرحله 4
پس از این که گوشت تغییر رنگ داد به آن نمک، فلفل و زردچوبه بزنید و مخلوط کنید. در ادامه رب گوجه را هم داخل تابه بریزید و خوب آن را با گوشت و سبزیجات ترکیب کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شده و بوی خامی رب گرفته شود.
مرحله 5
حالا به ماهیتابه کمی آبجوش اضافه کنید و بعد از اینکه چند غل زد، آویشن بزنید؛ درِ تابه را بگذارید و صبر کنید تا گوشت بپزد و مایه ماکارونی غلیظ شود.
مرحله 6
در این فاصله یک قابلمه آب روی اجاق بگذارید تا جوش بیاید. زمانی که آب به جوش آمد در آن روغن، زردچوبه و نمک بریزید، بعد ماکارونی را اضافه کنید و اجازه دهید، طبق زمانی که روی بسته آن نوشته شده است، بپزد.
مرحله 7
پس از پخت ماکارونی، آن را در آبکش بریزید و مقداری آب سرد رویش بگیرید تا از حرارت بیفتد.
مرحله 8
یک قابلمه روی اجاق بگذارید، در آن روغن بریزید و تهدیگ مورد نظرتان را کف قابلمه بچینید. کمی از ماکارونی را در قابلمه بریزید، مایه گوشتی را به آن اضافه کرده و مخلوطش کنید، دوباره کمی دیگر از پاستا را در ظرف بریزید و این ترتیب را ادامه دهید تا همه مواد تمام شوند. در آخر درِ ظرف را بگذارید تا پاستا دم بکشد.
طرز تهیه املت ماکارونی
مرحله 1
تخممرغ را در کاسه بشکنید و نمک، فلفل و آویشن اضافه کنید، سپس هم بزنید تا مخلوط یکدستی تهیه شود. در تابه روغن بریزید تا داغ شود و تخممرغ را در آن بریزید تا خودش را بگیرد.
مرحله 2
وقتی تخممرغ خودش را گرفت، ماکارونی را یک طرفش بریزید و طرف دیگر تخممرغ را روی ماکارونی تا کنید.
سؤالی در مورد این دستور داری؟