سالاد ماکارونی

هویج را بشویید، پوستش را بگیرید و نگینی خرد کنید.

نخودفرنگی، ذرت و هویج را در ظروفی جداگانه در مقداری آب بپزید.

درقابلمه‌ای آب بریزید تا به‌جوش آید. وقتی آب شروع به غل‌زدن کرد، مقداری روغن و نمک در آن بریزید و ماکارونی را اضافه کنید تا بپزد و نرم شود، پس از جوشیدن ماکارونی آن را با آب سرد آبکشی کنید.

وقتی، ماکارونی، هویج، ذرت و نخود فرنگی پختند و سرد شدند، آن‌ها را در یک ظرف بزرگ بریزید. در ادامه خیارشور و ژامبون را هم خرد کرده و با مواد قبلی ترکیبشان کنید.

در انتها، سس مایونز، سس خردل، آبلیمو، پودر آویشن، نمک و فلفل را روی سالاد بریزید و بعد همه مواد را خوب هم بزنید.

• بهتر است قبل از سرو، سالاد را بچشید تا از مناسب بودن میزان چاشنی‌های آن براساس سلیقه‌تان مطمئن شوید.

نوش جان!