بد نیس
فطایر گوشت و قارچ
فطایر گوشت و قارچ
صبر کنین و نتیجۀ دلخواهتون رو با شکیبایی به دست بیارین! فطایر گوشت و قارچ، از اون مزههاست که ارزش صبرکردن رو داره. پیشغذایی با اصالت فرهنگ عربی که به طور کلی با سوسیس، کالباس، گوشت و مرغ درست میشه. حستازگی، داستانِ فطایر رو با گوشت و قارچ براتون تعریف کرده. حسی خوش با چشیدنِ این پیشغذا تجربه کنین!
45 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (20 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه فطایر قارچ و گوشت
آرد سفید
۲۵۰ گرم
نمک
۱ قاشق چایخوری
شکر
۱ قاشق غذاخوری
روغنزیتون
۱ قاشق غذاخوری
شیر کمچرب
ولرم _ مقدار تقریبی
۱ پیمانه
خمیرمایه
۱ قاشق غذاخوری
کره
۲۵ گرم
مواداولیه رومال فطایر قارچ و گوشت
تخممرغ
فقط زرده
۱ عدد متوسط
شیر کمچرب
۱ قاشق غذاخوری
کنجد
یا سیاهدانه
۱ قاشق چایخوری
مواد میانی فطایر قارچ و گوشت
قارچ
۱۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد کوچک
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
گوشت چرخکرده
۲۵۰ گرم
پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری
فلفلدلمهای سبز
۱ عدد کوچک
پنیر پیتزا
۱ پیمانه