آش ترخینه شیر

عدس را بپزید.

 گندم را هم بپزید.

وقتی گندم خوب پخت، شیر و عدس پخته را به آن اضافه کنید.

تا آش شروع به جوشیدن و پختن کند، پیازچه را خرد کنید، بعد آن را در تابه‌ای با کمی روغن تفت دهید و فلفل و زردچوبه بزنید و در قابلمه آش بریزید.

• وقتی آش غلیظ شد و جا افتاد، سِروَش کنید.

نوش جان!

گندم را با مقداری شیر در قابلمه بریزید و بپزید.

در این فاصله در ظرفی دیگر عدس را بپزید.

وقتی گندم خوب پخت، عدس پخته را به آن اضافه کنید.

تا آش شروع به جوشیدن و پختن کند، پیازچه را له کنید، بعد آن را در تابه‌ای با کمی روغن تفت دهید و فلفل و زردچوبه بزنید و در قابلمه آش بریزید.

برای تفت دادن پیازچه له شده، روغن را زیاد داغ نکنید.

پس از 20 دقیقه وقتی آب غذا بخار شد و به غلطت رسید، سرو کنید.

نوش جان!