![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/aash-haleem/aash_e_haleem_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/aash-haleem/aash_e_haleem_t_hese_tazegi.jpg)
متعادل
مواد اولیه آش ترخینه شیر
5 عدد متوسط
1 پیمانه
یکچهارم پیمانه
4 پیمانه
1 قاشق غذاخوری
150 گرم
روش پخت اول
مرحله 1
عدس را بپزید.
مرحله 2
گندم را هم بپزید.
مرحله 3
وقتی گندم خوب پخت، شیر و عدس پخته را به آن اضافه کنید.
مرحله 4
تا آش شروع به جوشیدن و پختن کند، پیازچه را خرد کنید، بعد آن را در تابهای با کمی روغن تفت دهید و فلفل و زردچوبه بزنید و در قابلمه آش بریزید.
نوش جان!
روش پخت دوم
مرحله 1
گندم را با مقداری شیر در قابلمه بریزید و بپزید.
مرحله 2
در این فاصله در ظرفی دیگر عدس را بپزید.
مرحله 3
وقتی گندم خوب پخت، عدس پخته را به آن اضافه کنید.
مرحله 4
تا آش شروع به جوشیدن و پختن کند، پیازچه را له کنید، بعد آن را در تابهای با کمی روغن تفت دهید و فلفل و زردچوبه بزنید و در قابلمه آش بریزید.
برای تفت دادن پیازچه له شده، روغن را زیاد داغ نکنید.
مرحله 5
پس از 20 دقیقه وقتی آب غذا بخار شد و به غلطت رسید، سرو کنید.
نوش جان!
سؤالی در مورد این دستور داری؟