اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
موتنجن
موتنجن
با لبهات بازی میکنه! همانطور که این خورشت، غذای شاهانە پادشاهان دوران صفویە ایران بوده و این پادشاهان، لبشون رو از شدت خوشمزگی مُتنجن گاز میگرفتن! بسیار مقویه و انگار یه معجزە انرژیبخشه. با پختنش معجزه کنین!
100 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه موتنجن
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
کشمش پلویی
نصف پیمانه
قیسی
۱۰ عدد متوسط
ران مرغ
تکه
۲ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
گردو
مغزشده
۱۰۰ گرم
پودر دارچین
۱ قاشق چایخوری
رب انار
ترش یا ملس
۲ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری