![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/aash-maash-peeyazoo/aash_e_maash_peeyazoo_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/aash-maash-peeyazoo/aash_e_maash_peeyazoo_t_hese_tazegi.jpg)
متعادل
مواد اولیه آش ماش یزد
به میزان لازم
1 قاشق چایخوری
نصف پیمانه
1 قاشق غذاخوری
به میزان لازم
یکچهارم پیمانه
50 گرم
1 قاشق غذاخوری
100 گرم
2 عدد متوسط
به میزان لازم
150 گرم
آماده سازی
مرحله 1
مراحل پخت
مرحله 1
گوشت را با پیاز درسته بپزید، بعد از این که گوشت به طور کامل پخت، اگر استخوان داشت بهطور کامل جدا کنید، سپس گوشت را خوب بکوبید.
مرحله 2
لوبیا و ماش را جداگانه بپزید.
مرحله 3
برنج را جداگانه در مقداری آب بگپزید تا خوب نرم شود.
مرحله 4
حالا گوشت را بههمراه ماش و لوبیای پخته به برنج وا رفته اضافه کنید تا با هم بجوشند و سبزی بپزد.
مرحله 5
در تابهای پیاز را سرخ کنید و زردچوبه بزنید، بعد آن را بههمراه نمک و دارچین به آش اضافه کنید و اجازه دهید جا بیفتد.
مرحله 6
نعناداغ تهیه کنید. (به طرز تهیه نعناداغ مراجعه کنید.)
مرحله 7
آش که جا افتاد آن را با مقداری نعناداغ تزیین کرده و سرو کنید.
نوش جان!
سؤالی در مورد این دستور داری؟