slider image
slider image
زمان آماده‌سازی
10 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
مزه
ملس
روش تهیه
جوشاندن-تفت دادن
زادگاه
فرانسه

این دستور را درست کردی؟


خوراک قارچ و گل‌کلم

4
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری

مواد اولیه خوراک قارچ و گل‌کلم

برای 2 نفر

مواد اولیه خوراک قارچ و گل کلم

سرکه بالزامیک

3 قاشق غذاخوری

نشاسته

1 قاشق مرباخوری

قارچ دکمه ای

250 گرم

سویا سس

2 قاشق غذاخوری

عسل

1 قاشق چای‌خوری

جعفری (تازه و خردشده)

3 قاشق غذاخوری

سیر (حبه)

1 عدد متوسط

آب (سرد)

نصف پیمانه

گل کلم

200 گرم

فلفل سیاه

1 قاشق چای‌خوری

کره

50 گرم

طرز تهیه خوراک قارچ و گل‌کلم

مرحله 1

ابتدا سیر را رنده کنید. حالا گل کلم را ریز خرد کنید، در آبجوش قرار دهید تا نرم شود و پس از آبکش کردن کنار بگذارید. حالا در ظرفی دیگر آب و نشاسته را با هم ترکیب کنید و پس از یکدست شدن، کنار بگذارید.

مرحله 2

در این مرحله سویا سس، سرکه بالزامیک، عسل و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و پس از یکدست شدن آن، قارچ ها را  اضافه کرده و مکرر زیر و رو کنید تا قارچ ها کاملا به مواد آغشته شوند. حالا در یک ماهیتابه مقداری کره یا روغن بریزید؛ سپس قارچ ها را به همراه مواد داخل کاسه درون تابه ریخته و تفت دهید تا کمی آب قارچ کشیده شود، سپس مخلوط نشاسته و آب را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا غلیظ شود. در انتها شما میبایست گل کلم را به همراه جعفری خرد شده اضافه کنید و پس از تفت دادن میتوانید آنها را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر خود سرو کنید.

سؤالی در مورد این دستور داری؟


این دستور را درست کردی؟


برچسب‌ها


مشابه‌ها