خوراک قارچ و بامیه

سیر

حبه

۲ عدد متوسط

زنجبیل‌ تازه

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل‌دلمه‌ای سبز

۱ عدد متوسط

زیره‌سبز

۱ قاشق چای‌خوری

تخم گشنیز

پودر

۱ قاشق مرباخوری

زردچوبه

یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

روغن‌مایع

۲ قاشق غذاخوری

دانه هل

۲ عدد متوسط

گوجه‌فرنگی

۱ عدد بزرگ

قارچ

۲۰۰ گرم

بامیه

۲۰۰ گرم

گشنیز

تازه و ساطوری

۲ قاشق غذاخوری

آب

سرد

نصف پیمانه

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

انبه

۱ عدد متوسط

سیر

حبه

۱ عدد متوسط

پیاز

۱ عدد کوچک

پودر زنجبیل

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل‌قرمز تند

۱ عدد متوسط

نمک

یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

شکر

یک‌چهارم قاشق چای‌خوری