خاگینه تخم مرغ

در یک کاسه تخم مرغ ها را بشکنید، بعد آرد را روی آن الک کنید و زردچوبه، نمک، بکینگ پودر و فلفل بزنید و همه را با هم خوب مخلوط کنید.

در تابه روغن بریزید تا گرم شود. از مواد داخل تابه بریزید. درب تابه را بگذارید و اجازه دهید روی حرارت ملایم یک طرف آن سرخ شود، بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود.