![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/dried-plum-stew/dried_plum_stew_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/dried-plum-stew/dried_plum_stew_t_hese_tazegi.jpg)
ملس
مواد اولیه خوراک مرغ پرتقالی
1 عدد بزرگ
1 قاشق چایخوری
2 قاشق غذاخوری
50 گرم
400 گرم
3 قاشق غذاخوری
1 قاشق مرباخوری
4 قاشق غذاخوری
1 قاشق مرباخوری
2 پیمانه
مرحله 1
پیاز را بشویید، پوست بگیرید و خلالی خرد کنید. تکههای مرغ را در یک کاسه با نمک، فلفل و پیاز مخلوط کنید، بعد مواد را در یخچال بگذارید تا مرغ مزهدار شود. (مرغ هر چقدر بیشتر در مواد بماند بهتر مزهدار میشود؛ البته بهترین بازه زمانی برای خوابندن مرغ در مواد بین 1 تا 10 ساعت است.)
مرحله 2
یک ماهیتابه روی حرارت بگذارید و مقداری کره در آن بریزید تا آب شود، بعد کمی روغن هم اضافه کنید. هر دو طرف تکههای مزهدار شده مرغ را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند.
مرحله 3
حالا آب پرتقال و عسل را روی مرغها بریزید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید، غذا روی حرارت ملایم بپزد و سس غلیظ شود. در اواخر زمان پخت، زعفران دمکرده را اضافه کرده و هم بزنید.
سؤالی در مورد این دستور داری؟