![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/saffron-kateh/saffron_kateh_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/saffron-kateh/saffron_kateh_t_hese_tazegi.jpg)
45 دقیقه
کته زعفرانی
متعادل
3.5
2 پیمانه
4 قاشق غذاخوری
3 پیمانه
یک و نیم قاشق مرباخوری
مرحله 1
برنج را پاک کنید و با آب ولرم بشویید (تا زمان شفاف شدن آبِ برنج به شستشو ادامه دهید.).
مرحله 2
حالا برنج را بههمراه آبی که در آن خیسخورده و کمی روغن در قابلمه بریزید و روی حرارت تقریبا بالا بگذارید تا بجوشد و آبِ برنج کشیده شود.
مرحله 3
وقتی آبِ برنج کشیده شد، حرارت را کم کنید، دانههای برنج را از دیوارهها به سمت مرکز قابلمه جمع کنید و با پشت قاشق حفرههایی در برنج ایجاد کنید، دَمکنی بگذارید و منتظر بمانید تا برنج روی حرارت ملایم دَمبکشد.
سؤالی در مورد این دستور داری؟