املت سوسیس و سیب زمینی

سیب‌زمینی را بشویید و پوست بگیرید، سپس مکعبی خرد کنید.

پیاز را بشویید، پوست بگیرید و نگینی خرد کنید.

سوسیس‌ها را حلقه‌ای برش بزنید.

در تابه روغن بریزید و سیب‌زمینی‌ها را سرخ کنید. سیب‌زمینی‌های سرخ شده را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.

پیازها را در همان تابه سرخ کنید و آن‌ها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.

حالا سوسیس‌ها را در تابه سرخ کنید، بعد سیب‌زمینی و پیاز را به آن‌ها اضافه کنید و نمک، فلفل و زردچوبه بزنید.

حالا تخم‌مرغ‌ها را روی مواد بشکنید و اجازه دهید ببندند. (می‌توانید مقداری آویشن روی غذا بریزید.)